Når blir Maple Sap samlet inn?

Produsenter av lønnesirup samler inn Maple Tree's Sap som kjører tidlig på våren.

I gamle dager ville en bonde gå rundt trærne og tømme bøtter med Maple sap. Ny teknologi og effektivitetsbehov bruker Maple Syrup produsenten rørledninger mellom sukker-lønnetrærne for å spare tid og redusere kostnader.

Maple tree sap er veldig vassen når den samles ... hvoretter den kokes ned til tykkere væske med høyt sukkerinnhold ... Lønnesirup!